La Raia & Tenuta Cucco

La Raia

La Raia pe scurt

Este o Societatea Agricolă biodinamică situată în inima dealurilor Gavi.

  • 180 hectare, din care 42 de pdgorii, cultivate conform metodei biodinamice
  • Podgorii între 9 și 70 de ani, cele din urmă pentru cei doi Cru : Gavi Pisé e Gavi Riserva
  • Densitatea medie de 4500 plante pe hectar
  • Cele mai bune tehnologii de cramă cu tratamente pe bază de temperatură
  • Fermentare separată a strugurilor din fiecare podgorie

La Raia este certificată Demeter din 2007

  • Metoda biodinamică este o abordare etică și ecologică a agriculturii.
  • Viticultorii elimină prin urmare, din cultivație, toate produsele chimice
  • Fertilitatea terenului este stimulată prin preparate obținute din gunoi fermentat, minerale și ierburi menite să creasca nutriția și calitatea
  • Cultivăm 40 hectare de Cortese și 5 de Barbera

Din podgoria La Madonnina producem

Gavi Docg Riserva

Podgoria La Madonnina, în interiorul proprietații La Raia se află pe un deal cu vedere către sud-estsi are vițe de circa 60 ani.Terenul calcaros este potrivit pentru cultivarea butucului Cortese. Ca și pentru toate podgoriile noastre, folosim îngrășăminte și substanțe chimice sintetice.

Produse

La Raia

Ținutul 

Cucco

Vinurile cu trandiția cea mai antică.

Podgoriile Ținutului Cucco se extind la picioarele renumitului castel din secului XIV al satului Serralunga d’Alba, proprietate a UNESCO din 2014.

În ianuarie 2015 familia Rossi Cairo, proprietară de peste 15 ani a societății agricole biodinamice La Raia în Novi Ligure, a menționat Ținutul Cucco în interiorul unui proiect care are ca și obiect precticarea agriculturii de calitate, sănatoasă și durabilă.

Ținutul Cucco

Pe scurt

13 hectare cultivate la Nebbiolo da Barolo, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo, Langhe Chardonnay și Barbera d’Alba

Vârsta viței este între 15 și 50 ani : randament cantitativ scăzut în favoarea unei calități înalte al produsului

Microclimat perfect datorită înalțimii podgoriilor (240-420 m. s.l.m.)

Cultura biologică, introdusă în podgorii și crama de familia Rossi Cairo, îmbunătățește și mai mult capacitatea de a produce vinuri corpoase si elegante.

Produse

Tinutul Cucco